As plantas aromáticas são geralmente consideradas como sendo as erva-dos-gatos, lavandas e manjeronas. No entanto, existem inúmeras outras plantas que podemos classificar como plantas aromáticas. Algumas são uma ótima adição para qualquer jardim, proporcionando um ambiente exótico e agradável.

A canela-da-índia (Elettaria cardamomum) é uma das mais antigas e mais populares especiarias do mundo. originária da Índia, a canela-da-índia é uma planta aromática perene que pode atingir até 4 metros de altura. As folhas são longas e ensiformes, e os flores são verdes e amarelas. As sementes da canela-da-índia são utilizadas como especiaria e também são um ingrediente popular em chás.

Outra planta exótica e aromática é o lúpulo (Humulus lupulus). Originária da Europa, o lúpulo é uma planta herbácea perene que pode atingir até 2,5 metros de altura. As folhas são grandes e opostas, e as flores são amarelas e aglomeradas em cone. As sementes do lúpulo são utilizadas na fabricação de cerveja, e a planta também é utilizada como um chá.

O alcaçuz (Glycyrrhiza glabra) é uma planta aromática perene originária da Europa e da Ásia. Pode atingir até 1,2 metros de altura, e as suas folhas são longas e estreitas. As flores são brancas e aglomeradas em cachos, e as raízes desta planta são utilizadas para produzir a especiaria alcaçuz.

A anis-estrelado (Illicium verum) é uma planta aromática perene originária da China. Pode atingir até 6 metros de altura, e as suas folhas são grandes e ovadas. As flores são brancas e aglomeradas em cachos, e as frutas desta planta são utilizadas para produzir a especiaria anis-estrelado.

O sálvia (Salvia officinalis) é uma planta aromática perene originária da Europa. Pode atingir até 1,2 metros de altura, e as suas folhas são oblongas e lanceoladas. As flores são violetas e aglomeradas em cachos, e a planta é utilizada como um chá.

A erva-cidreira (Melissa officinalis) é uma planta aromática perene originária da Europa. Pode atingir até 0,6 metros de altura, e as suas folhas são oblongas e lanceoladas. As flores são brancas e aglomeradas em cachos, e a planta é utilizada como um chá.